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もうじき 雪景色

 
11月に入り 未だ初雪の便りが
 
ありませんが
 
タイヤ 交換はお済でしょうか
 
白猫は 来週に 交換予定です
 
30年以上前に 
 
札幌で 11月9日から 
 
雪が降り始め そのまま寝雪になった記憶があり 
 
11月9日 は タイヤ交換日 と決めていましたが
 
なんだか 温かい 日々
 
油断しています
 
✿ 
 

 
KANNA では まかないで
 
時々 おでん を造ります
 
何十回かで コツ がつかめました
 
出汁 : 羅臼コンブ + 干しシイタケひと握り
     + 焼きあご出汁 + SB おでんの素 + 酒・みりん少々 
     ※干しシイタケは 膨らむので 大き目の出汁袋がおすすめ

具材は 
しみ大根 : 前の晩に砂糖大1程度いれ下ゆで からの 
         出汁に付け混み 冷やす 
        ※大根は単独で出汁につけます。だいこんくささ出るため
味つき卵 : キミを半熟程度ゆで 出汁に付け込み 冷やす
こんにゃく : やまぐち食品の「豆てっぽう」が好み
ち く わ : 青森加工 の かもめちくわ・・・大丸と丸井のデパチカに
かまぼこ : 北辰のかまぼこ 絶品です・・・大丸と丸井のデパチカに
 
手順は お好みですが
   ①酒 みりん を沸騰し アルコールをとばす
   ②おでんの素 焼きあごだし 昆布 干しシイタケ 水 着火
   ③こんにゃく 大根 卵 を入れたら 中火
   ④ちくわ かまぼこ を入れ 弱火
   ⑤一煮たち で 火を止めます
   
食べる直前に再度温めて 食します
ぐらぐら茹でません。コトコト 程度 
茹で過ぎ 注意 透き通った お出汁で頂きましょう
 
実は 糖質制限中の 白猫メニューに
 
皆さんを付き合わせてる だけ なのです
 
もう あきた?
 

 
☆ 
 
最近観た映画
 
 ●チューリップ・フィーバー ・・・・・★★☆
   肖像画に秘めた愛
 
   絵画ファンとミステリーファンを夢中にした
   小説を映画化
   舞台はスペインから独立したばかりのオランダ
   「黄金期」と呼ばれた 17世紀
   その当時のオランダ人は投資や収集に熱をあげており
   なかでも “絵画” と “チューリップ”が2大ブーム
   希少な品種の球根は邸宅一軒分とか
   「チューリップバブル」がピークを迎えたころのお話
   
   親子程の歳の差で再婚した裕福なコルネリストと
   結婚したソフィア
   孤児であったソフィアは 優しい夫と安定した生活
   そこに 若い画家を呼び 肖像画を描くことになった
   若い二人が恋に落ち
   あれよあれよ と 深みに 
   この辺が サスペンス
   
   全編に フェルメール の絵画を思わせる
   構図や光
   この辺が 絵画好きが たまらん ところ
 
   はらはら ドキドキ の 不思議な 作品
   お勧めです
   

 

 
実際に 「フェルメール展」 が東京 上野の森美術館で
 
日本美術展史上最大 だそうで
 
10/5 ~ 来年2/3 まで 公開中
 
※2019年2月16日 より大阪市立美術館 です
 

 

 
11月は 健康診断の 月
 
白猫は 目標値に たどりつけるのでしょうか
 
            肉球 =^_^=

   

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