2014/2/28

レモンタルト

雪の多かったkanna周辺もここ数日の暖かさで
ずいぶん雪解けもすすみました。

新しいケーキの紹介です。
＋レモンタルト＋
国産のレモン汁を使って炊いた「レモンカード」
そのクリームをたっぷり使って
ミルクチョコとさくさくのフィアンティーヌを
底に忍ばせて作った甘酸っぱくて爽やかなタルトです。
kanna初登場です☆

2013/9/20

秋になりました

kannaの庭も過ごしやすくなりました。
季節のケーキ「シブースト」
秋冬メニューのランチ「お豆のスープとさっとトーストしたベーグル」
をご用意してお待ちしております。

2013/4/19

春のケーキ

+ ガトー フレーズ +

6層のイチゴ味のスポンジに

つぶつぶイチゴクリームを重ね

最後に食感の違うザクザクいちごとホワイトチョコの層

生クリームでやさしく包んである

春を待ち続けたこの時季にぴったりなケーキです。

2013/1/24

ラビリンス

毎年、この季節に登場する

ピスタチオテイストのムースタイプのケーキです

ピスタチオテイストを味わっているうちに

キャラメルとミルクチョコに出会い

そのうちに

プラリネ＋フィヤンティヌのサクサク感が突然やって来て

その食感がたまりません。

2012/12/11

Noel*

すっかり冬景色になりました。

季節限定のケーキは

抹茶テーストとココアテーストの屋根が付いたおウチ型

大人も思わず笑みがこぼれます